香樟鳴苑,位于“洞庭鄉愁”景區腹地的團里沖,西鄰胭脂湖,背靠省級重點文物保護單位周維寅別墅。此地有香樟群居,一年四季,清香撲鼻!
實際上,香樟鳴苑是鄉村人家自己建造的農家樂,餐飲帶動休閑旅游一條龍服務,近年來名聲鵲起,遠近皆知。究其原因,是它開創了農產品“產——供——銷”新模式,有了日益興旺的景象。
人們不得不佩服莊主周女士的智慧和魄力。2016年,她拿出高額投資,創辦了自己的喜愛的原生農場。占地面積320畝的香樟鳴苑,其中優質黑稻米生產基地80畝,青蛙垂釣池塘10畝,小龍蝦垂釣池塘10畝,生態魚類垂釣池塘20畝,果蔬面積20畝,香泡面積30畝(兼養雞鴨鵝),建筑面積1000平米。
香樟鳴苑依托上個世紀六十年代老渠道修建而成。大大小小的香樟樹群,錯落的虬枝橫臥淺引,彎彎曲曲的池塘荷花搖曳,遠處的田壟整齊劃一,青綠的菜畦,時有時無的暗香,周遭若隱若現的竹林,裊裊的炊煙,臥田枕水,如此盛好,你一定會感嘆這泥土田園又何嘗不是一個詩意棲居的小世界呢。
你采摘新鮮欲滴的果蔬,或者垂釣魚蝦,捕捉雞鴨,或者坐立樹下,迎送涼風,優哉游哉。在地道的農家風味餐廳里,按照游客的“欽點”,園子里的時新全部上桌。有剛宰的土雞水鴨,有剛捕的鮮魚嫩蝦,有剛摘的絲瓜豆角,有剛做的粑粑甜酒,還有用這里的中草藥材浸泡的谷酒,更有酸甜可口的壇子菜……仰或品嘗自己的廚藝一齊舉著,談笑風生,過一把原生食材之美味,好不樂哉!
周女士一直秉承初心,做“媽媽的味道”,讓孩提的奢望在此得到完美的答案。身在鬧市、心在鄉村的城里人有了今天的回饋,不覺情意綿綿不問歸期。
現在,香樟鳴苑還有新的規劃,再投資250萬元建設一個300平方米的冷藏庫,除了讓自己餐廳里的食材充分地保鮮外,還會向外提供優質的農產品,如何讓食材灑滿陽光的味道,是“香樟鳴苑”無怨無悔的追求!
(執筆:傅莉莉)