湖南衛視新聞中心聯合湖南省農村信用社聯合社共同推出2025《新春走基層》特別節目《湘里個香》，大年初五，我們來到的是洞庭名郡、水城沅江。接下來，讓我們跟隨記者走進洞庭湖畔的沅江市小河咀村，感受漁村里熱鬧的春節氛圍。 

在這里，我們可以品嘗當地富有特色的“五彩全魚宴”，在“沅汁沅味”中體驗南洞庭特有的漁耕文化。

這五彩全魚宴可真是讓人目不暇接，口水直流，特別是沅江的大頭魚看著真的是太過癮了。今天的《大廚教你做湘菜》，咱們就來學做全魚宴里的剁椒魚頭，祝福大家鴻運當頭。

來源 | 湖南衛視新聞聯播

編輯 | 劉敏

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